Conseil installation chauffe eau appartelent

Bonjour à tous,

Je viens vers vous pour avoir des conseils sur l'installation de chauffe eau.

Il s'agit d'un appartement que nous venons d'acquérir et dans lequel nous effectuons des travaux de rénovation;

Nous sommes une famille de 5 ( 2 adultes + 3 enfants 7,9,14 ans), l'appartement fait 130 M2, nous avons divisé la sdb actuelle en deux (une sdb parentale avec vasque + baignoire et 1 SDB pour les enfants avec douche + doubles vasques); il y a en plus des WC séparé avec lave main et bien sûr la cuisine.

Nous n'avons pas trop d'endroit dédié du fait de la disposition de l'appartement .

Nous nous orientons vers les chauffe eaux plat de la marque Atlantic ( au vu des dimensions disponibles et de la réputation).

En fonction de la configuration et des possibilités qui s'offrent à nous ( nous tenons absolument à préserver le max d'esthétique ), voici les différents cas de figure avec leurs conséquences:

1- Mettre un chauffe eau de 150 litres ( équivalent 255L) au niveau du meuble colonne four au niveau de la cuisine, le chauffe eau sera donc au dessus du four; dans cette configuration il n'y a pas d'évacuation d'eau, la tuyauterie passera par le faux plafond, ou à défaut au niveau du sol sous le parquet, d'après l'entrepreneur, il faudra dans ce cas envisager une pompe d'élevage pour faire évacuer l'eau émise par le chauffe eau; solution que me déconseille l'entrepreneur du fait du risque de panne de la pompe (et pas conséquent dégâts des eaux) .

2- la deuxième que nous conseille l'entrepreneur est de mettre deux chauffes eau : un vertical de 120L ( équivalent 207 l) au niveau de la sdb enfants dans le placard machine à laver/sèche linge, au dessus du sèche linge (HSP 3 m) qui desservira la sdb parentale (baignoire + vasque) et la douche de la sdb 2; et un deuxième de 80 L ( équivalent 149l) en horizontal au niveau des éléments bas de la cuisine (ce qui nous bouffe presque tout les rangements du bas du fait des ses 1m30 de long) qui desservira la cuisine, WC et double vasque de la sdb 2. L'entrepreneur nous dit qu'un seul ne suffira pas.

3- la 3 éme option qui m'irait le mieux est de mettre qu'un seul chauffe eau de 120L ( équivalent 207 l) au niveau de la sdb enfants dans le placard machine à laver/ sèche linge, au dessus du sèche linge (HSP 3 m) qui desservira tout l'appartement, l'entrepreneur soutient mordicus que cela ne suffira pas du tout.

Après ce long pavé, qu'en pensez-vous? un seul chauffe eau de 120 L (~207L) peut-il suffir ? avez vous d'autres idées ou propositions ? 

Merci par avance