Humidité malgré VMC qui fonctionne bien

Bonjour,

J'ai acheté & rénové une maison depuis 1 an.
La salle de bain a été entièrement mise à nue et refaite (rehaussage du faux plafond, tuyauteries, peintures, ect).
L'humidité est autour de 60% à 70%, ce qui me semble correct pour une salle de bain.

Mais l'humidité monte à 95% lorsque je prend une douche (ok je l'admet, je prend de longues douches chaudes). Et elle prend beaucoup de temps à redescendre. Résultat : de la condensation se forme sur les murs (pas uniquement le mur avec l'extérieur, les cloisons intérieures aussi) et le miroir.
J'ai peur qu'à terme de la moisissure se forme ou que la peinture et le miroir s'abiment. Du coup je ne me douche plus dans cette salle de bain mais dans celle de l'étage.

Premier réflexe : vérifier la VMC. Elle aspire très bien (une feuille de papier ne reste pas simplement collée : elle s'engouffre dans le conduit - je n'ai pas encore mis de bouche au conduit). La sortie du conduit est située sur un mur proche d'un angle de la salle de bain, à environ 10cm du plafond. Je place mon hydromètre à hauteur de la vasque en dessous de cette sortie.
Je sais que le conduit est assez long dans les combles et pas idéalement placé (quelques coudes), mais si ca aspire bien...
Je chauffe autour de 18 ou 19° dans cette salle de bain.

Auriez-vous des pistes pour expliquer une telle hausse d'humidité ? J'en viens à envisager un extracteur d'air au travers du mur extérieur, mais étant donné que la VMC aspire bien je suis pas sûr que ce soit utile.
Est-ce que ca peut être dû à un manque d'air entrant ? J'ai pourtant plus d'1cm de passage sous la porte.

Y a-t-il des infos qui manqueraient à ce post ?

Merci de votre aide  et bonne journée