Pose en renovation ou depose totale? anciennes fenetres chassis acier

Bonjour, je souhaite remplacer mes anciennes portes fenetres par des baies coulissantes en alu. Les fenetres actuelles, d'origine, datent des années 60/70 et sont en acier. J'habite dans un immeuble années 60 sur Paris.
J'ai fait faire plusieurs devis. J'avais finalement opté pour Tryba qui m'avait dit que la dépose totale était possible.

Or lors de la visite du métreur, celui ci m'annonce d'emblée qu'il est impossible de faire de la dépose totale car trop de risque d'abimer les murs et la maçonnerie, le dormant métallique actuel pouvant avoir des pattes de fixation fichées à 10/15 cm de profondeur dans le mur.
L'option de la pose en rénovation ne me plaisait pas du tout nouveau esthétique.. Certains des montants sont parfois de 15cm. Donc une grosse perte de vitrage.

La dépose totale de montants acier est elle réellement si risquée/impossible? (Je suis au courant qu'il risque d'y avoir des dégats et reprise des murs et j'étais ok avec ça, mais à ce point là?).

J'avais fait des devis par d'autres entreprises qui m'avaient dit ok pour de la dépose totale.

Si la dépose totale est vraiment un peu risquée, et risque de faire des dégats à terme d'isolation, et d'infiltration alors je préfère une pose en rénovation réussie à une dépose totale incertaine, bien que ce soit moins esthétique. Je rappelle aussi que mes chassis sont en acier donc ce n'est pas terrible niveau thermique à ce que je sache, mais le poseur me dit qu'ils mettront un battant bois + joint mousse pour créer une rupture de pont thermique.

Un professionnel pourrait il me conseiller svp?? J'avoue être un peu perdue, aucune entreprise ne disant la même chose, et vue la somme engagée j'ai peur de ne pas faire le bon choix.


Merci par avance pour vos conseils!