Questions maçonnerie et électricité

Bonjour, 

Je suis en train de faire construire ma maison et je découvre beaucoup de malfaçons. 
Je souhaiterai avoir de vos conseils concernant 4 points (parmi d'entres d'autres) :
 
     - Le mortier de ma maison (construction qui a début en novembre) s'effrite. Est-ce normal ? Quelles sont les conséquences ? et comment faire pour corrigé ça ? 

     - Ma dalle béton n'est pas à la même hauteur de partout : vers la porte d'entrée, j'ai 23cm entre la dalle béton (sans chape) et la hauteur de la porte / en face de la porte vers une baie vitrée, j'ai 20.5cm  et au milieu vers une autre baie vitrée, j'ai 18cm. 
Est-ce normal ?  Je vais avoir un plancher chauffant, comment faire pour que le chauffage soit identique sur la pièce (on m'a dit que si la chape était plus épaisse à un endroit, je n'aurai pas le même délai de mise en chauffe).

      - Dans la montée d'escalier, j'ai un trou entre le mur qui monte du rez-de-chaussée jusqu'à l'étage. Pourquoi est ce que j'ai un trou comme ça ? est-ce normal ? avec quoi faut-il qu'il referme pour ne pas avoir de problème de fissure ou autre ? 
Je vous transmets une photo


     - L'électricien est passé sur le chantier et a préparé ses trous dans le placo. Il a fait le trou pour la prise mais en dessus à chaque fois, il y a un autre trou. A quoi est-ce que ça sert ? est-ce normal ? Je vous transmets également une photo

Je vous remercie d'avance pour vos réponses.