Par vapeur pour isolation des combles

Bonjour a tous,

je suis entrain de refaire l'isolation des combles perdu dans une maison des années 70.
L'isolation par soufflage est exclu étant donnée que les combles sont fortement ventilé.
La solution retenu est donc la laine de verre (si vous avez autre chose a proposer, surtout de moins irritant je suis preneur)

Mon problème est que mon faux plafond est en lattis bois recouvert de plâtre assez tranchant et de façon irrégulière avec des solives un peu dans tout les sens. Ce qui rends la pose d'un par vapeur très difficile voir inutile s'il se perce à cause des partis coupante. 

J'aimerai avoir vos avis, faut-il tout de même mettre un par vapeur avec quel méthode ou supprimé cette étape ?

merci d'avance pour votre aide