Rénovation maison en brique chaux

Bonjour as tous,

Je viens de faire l'achat en Belgique d'une maison qui a été fabriquée en brique terre cuite grossière et maçonnée avec de la chaux, le tout recouvert d'un crépis chaux (1953) . Cette maison est surélevé de 40 cm du sol (les fondation des mur sont un peu plus profond). Sur c'est même mur je constate de l'humidité qui est remontée a +/- 1m50 (tous ceux ci était recouvert de plaque de gyproque collé dessus). Qui dis mur en chaux dois respirer donc j'enlève le gyproque.

Cette maison n'a pas de cave mais avec 1 étage+ le toit. Donc en enlevant le carrelage du salon/sale a mangé je tombe sur du sable, je voudrais décaissé  un certain niveau pour que toute la maison sois du même niveau et enlevé ce sable jaune gris. Maintenant comme j'ai des mur en chaux et de l'humidité capillaire que puis je faire comme Dale ? 

Car j ai lu divers tuto, vidéos, forum etc qui proscrive le béton cause de mur en chaux et qu'il serait préférable de faire un hérisson ventilé d'au moins 20 cm mais après que dois je mettre ? l'un préconise un géotextile, un autre une couche d'isolant ... etc

La  dalle doit elle être en chaux obligatoirement ? (pourquoi pas en chaux hydraulique?) Je suis un peu perdu, déjà le type de drain agricole a utilisé j'ai vu 3 sorte différentes et si le drain a de l air humide ca va généré de l'eau, comment je fais pour évacué cette eau ? 

Et pour la futur isolation de  mes mur avec ce type de dalle comment  empêcher la remontée capillaire car ma dalle sera plus étanche ou mieux ventilée mais pas mes mur qui sont eux dans les fondations. (injection d'un hydrofuge ) ? 
Quand je vois les joins des brique comment ca été maçonné ca na pas l 'air solide (mélange avec une structure en bois) 

Merci de votre retour je suis débutant mais un bon bricoleur je préfère faire bien d'es le début et d'avoir un avis extérieur pour pas tout recommencer.