(Dale corps de ferme 1850) dalle chaux ou béton sur hérisson ?

Bonjour,

Nous rénovons une grange de 1850 avec mur en galet 

On a piqué tous le béton des murs (intérieur et extérieur)

Les dalles sont en béton sans poliane posés sur la terre on veux changer ça.

On préfère tout refaire maintenant être tranquille pour longtemps vu que la cuisine neuve sera posée dessus etc

On va casser et faire un hérisson 

par dessus On a fait un devis pour dale chaux/sable/pouzzolane + chape scellement avec travertin.  Qui est bien trop cher pour notre porte-feuille 🤯(10000€ + 12000€🥹😰)

On se demande si dans la mesure où il y aura le hérisson + drain qui vont jusqu’à dehors pour ventiler le hérisson il y a besoin de chape à la chaux ou si une dale béton irait ?

Si on est obligé de faire une chape à la chaux est ce que on peux remplacer la chape de scellement par une colle perspirante ? 

Merci au pro des vieille maison pour les conseils on est dans le 65 frontière 31