Isolation combles perdus sous ancien plafond

Chers tous,

Nouveau dans ce forum, et également dans la rénovation, je m'adresse à vous dans l'espoir de trouver des réponses à mes questions qui me préoccupent et m'empêchent d'avancer dans mon projet d'isolation de ma toiture (pour le moment tuiles à nu).

Pour mieux comprendre la problématique (qui n'en est peut-être pas une), je vous ai joint 2 photos permettant d'illustrer mes propos. J'espère que mon message sera suffisamment clair pour que vous puissiez y apporter une réponse. Je tiens à préciser que j'ai d'abord cherché une solution dans les discussions du forum, notamment sur ce topic dont la problématique se rapproche de la mienne, mais cela ne m'a pas permis de solutionner mon problème. 

https://www.forumconstruire.com/construire/topic-384684-isol[...]on-plafond-existant.php

Je m'apprête donc à rénover l'étage de ma maison (année de construction 1964) qui comprend pour l'instant:
- tuiles à nu SANS pare-pluie (ou matériau faisant office de HPV)
- tasseaux/lattes à toit de 2 cm
- chevrons de 11 cm 

Vous pourrez constater sur le schéma qu'à deux endroits de l'étage (escalier/salle de bain), un ancien plafond (mélange de plâtre et de papier gris dont je ne connais pas le nom) est encore existant. Il se trouve directement clouté sous les pannes des combles perdus. 

C'est dans ces deux pièces que je me retrouve dans la difficulté car je souhaiterais dans la mesure du possible ne pas avoir à casser le plafond existant. C'est pourquoi je vous pose la question suivante, est-il possible de suivre la solution du schéma 1, soit :
- 1 = une première couche nue de laine de verre souple (0.40) en 200 entre solives
- 2 = ancien plafond existant (plâtre/papier)
- 3 = une deuxième couche entre ancien plafond et nouveau BA13 en 100 
- 4 = pare-vapeur 
- 5 = BA13





J'ai lu que l'ancien plafond en plâtre pouvait gêner la bonne circulation de l'air entre les deux couches d'isolant et donc altérer ou même annuler les propriétés thermiques de ce dernier, ce que je ne souhaite évidemment pas. 

Ainsi, si ce n'est pas efficace, voire complètement absurde de rénover ainsi, je burinerai l'ancien plafond existant pour suivre la solution du schéma 2.




Je précise que j'habite dans une région froide et très humide, car la maison se situe en bord de ruisseau, et que je souhaite isoler au mieux quoi qu'il en coûte (temps et argent).

Si vous pensez à une autre solution, je serai évidemment preneur.

D'avance, je vous remercie pour votre retour et ces conseils précieux,

Erwan