Baisse et fluctuation de la pression d eau

Bonjour,

Je suis nouveau sur le forum et j'ai un (plusieurs) souci(s) au niveau de la plomberie de ma maison.

J'ai un régulateur de pression calibré à 2,8 bars qui reste stable si je ne tire pas d'eau.

Si je tire de l'eau de n'importe quel robinet, la pression diminue à 2 bars, monte a 2,2 bars, redescend à 2 bars et ainsi de suite toutes les secondes.

Dès que j'arrête de tirer de l'eau, la pression remonte à 2,8 bars.

Le réducteur de pression n'est pas après le compteur mais en entrée de réseau de la maison (dans le garage).

Le technicien du fournisseur est passé. Il a testé la pression en entrée de compteur qui était erratique robinet fermé mais qui délivrait une pression constante quand il ouvrait le robinet.
Il a changé le clapet anti retour sur le compteur.
On a testé le débit sur le régulateur avant qu'il ne parte.
La pression était à peu près constante à 2,2 bars quand on tirait de l'eau. Depuis, le problème est revenu.

J'ai deux questions.

Est-ce normal que la pression diminue de 2,8 bars à 2 et quelques bars quand on tire de l'eau?
Pourquoi est-ce que la pression d'eau fluctue quand on tire de l'eau?

Je vous remercie de m'avoir lu et merci à ceux qui me répondront.