Passage gaines chauffage en combles

Bonjour,

Je rénove actuellement une maison.
Le mode de chauffage est une chaudière gaz à condensation avec des radiateurs aciers.
J'ai démoli le sol de la maison (carrelage+chape) pour le refaire intégralement.
Je pensais changer l'ensemble des tuyaux (chauffage et ECS) pour repartir sur du neuf et être tranquille.
Cependant, il s'avère que l'épaisseur de la chape est assez fine (3-4 CM) et impossible de faire plus épais sans changer toutes les portes...
Le maçon qui doit couler la chape et le carrelage ne veut pas que les tuyaux soient posées sur la dalle, parce que l'épaisseur de chape n'est pas suffisante et il ne veut pas prendre la responsabilité de futur fissures dans le carrelage.
On a évoqué des saignées dans la dalle (maison de plain pied sur terre plein) mais il dit que ça fragiliserait trop la dalle.
Il propose donc de faire passer les tuyaux dans les combles aménagés.
Je me gardais la partie plomberie, parce qu'il s'agissait "simplement" de refaire à l'identique ce qui existait.
Du coup c'est un peu différent maintenant.. et c'est là que vous intervenez !! 
Actuellement, il y a les nourrices (départ et retour) en départ de chaudière avec un purgeur sur chacune. 
-Si je garde cette configuration en passant l'ensemble des tuyaux dans les combles, est-ce que ces purgeurs seront efficaces ?
-Serait-il possible de créer un système de nourrices "secondaires" au plus prêt des radiateurs (par exemple dans les combles au-dessus de la zone "nuit") et limiter les tuyaux à passer dans les combles ? Je garderais les nourrices au niveau de la chaudière pour alimenter les radiateurs les plus près, et ensuite un départ pour alimenter une nourrice secondaire pour les chambres qui sont à l'autre bout de la maison. Ce qui me gène dans cette solution, c'est le risque de fuite de ces nourrices qui seraient dans les combles...

Merci d'avance de vos avis sur ces interrogations, en espérant avoir été clair sur la présentation.