Dalle RDC respirante maison ancienne + parquet chauffant => béton chanvre ou chaux ?

Bonjour,
en plein de la rénovation (complète) d'une ancienne ferme, on attaque aujourd'hui les sols du RDC.
Pour vous faire le contexte, ce sont des gros murs en pierre de 60 cm, un RDC surélevé de 50 cm sur des caves voutées, et, malgré l'espace "tampon" que constituent les caves, l'humidité remonte par capillarité jusqu'au RDC, avec de la moisissure en bas de certains murs, dans les caves :



Jusqu'au RDC :





Pas mal de choses sont prévues pour calmer le souci : ventilation, drains autour de la maison, utilisation d'enduit et isolation "respirants"...
Aujourd'hui ce sont les sols du RDC. On a presque fini le décaissage, on voit apparaitre de la terre sableuse et les pierres de la voute.
On a compris qu'il faut que ça respire, on souhaite isoler ça correctement et ajouter un parquet chauffant par-dessus.
On a repéré 2 techniques sur le site d'alliance 4 :
Plancher chauffant sur une dalle au béton de chaux et panneaux isolant en liège :
https://www.alliance4.fr/cgi-bin/rp.pl?conf=solutions&nu[...]mp;num=14&template=
Dalle au béton de chanvre
https://www.alliance4.fr/cgi-bin/rp.pl?conf=solutions&nu[...]amp;num=3&template=

L'un comme l'autre se font sur un hérisson ventilé, qui est l'arme principale contre les remontées humides, pas de question là-dessus.
Notre question, c'est :  peut-on combiner les avantages des 2 techniques : paquet chauffant sur dalle au béton de chanvre + isolation en liège ?
(Le béton de chanvre étant meilleur isolant et plus respirant que le béton de chaux ET plus écolo à produire)

Si oui, l'épaisseur étant limitée, quelle est l'épaisseur minimum d'une dalle en béton de chanvre pour qu'elle soit solide ?