Déconnecter un chauffe eau connecté à un chauffe eau solaire

Bonjour,

J'ai fait l'acquisition d'une maison équipée d'un chauffe eau solaire. J'ai un peu trouvé étrange l'installation mais apparemment ça peut se brancher comme ça : L'eau froide arrive dans le chauffe eau solaire qui la chauffe avec les panneaux et renvoie l'eau chauffée vers l'entrée eau froide du 2ème chauffe eau électrique non solaire et on récupère la sortie eau chaude de ce dernier pour distribuer dans les canalisations de la maison. Donc en gros le chauffe eau solaire sert de préchauffage au chauffe eau électrique.
Pour préciser l'installation : le chauffe eau solaire est dans la cave (donc en dessous des évacuations) et le chauffe eau électrique est au RDC donc la vidange de celui ci est possible alors que pour le solaire il y a une grosse bouteille de qui reçoit le tuyau de vidange et elle semble rester vide.

Voilà on arrive à mes interrogations :
N'y a t'il pas possibilité de ne garder que le chauffe eau solaire avec un principe  plus logique je trouve qui consisterait à chauffer l'eau avec les panneaux comme maintenant à utiliser l’électricité lorsque le solaire ne suffit pas pour atteindre la température voulue...mais peut être qu'ils ne sont pas fait pour fonctionner comme ça ? J'imagine qu'il y aura aussi un autre problème au niveau de la vidange car il n'y a pas d'évacuation possible dans le bas de la cave et j'ai cru lire qu'il arrivait que le chauffe eau se vidange de temps en temps...

Autre question : Je suis parti pour garder cette installation telle quelle. Je dois toutefois accrocher le chauffe eau électrique du RDC sur un autre mur et refaire la partie plomberie. Comment faire pour le déposer complétement ? Y a t il possibilité d'éteindre également complétement le solaire et de le rallumer qu'un fois que tout sera en place ?

Je vous remercie pour toutes les infos que vous pourrez me donner