PROJET MAISON RE2020 - avis et aides pour le choix du mode de chauffage et ventilation

Bonjour à tous, dans le cadre d'un projet de maison neuve située dans une commune des Hauts de Seine, je souhaiterais avoir vos avis et vos conseils afin d'optimiser notre choix de système de chauffage, ECS et ventilation.

le projet : 
- maison neuve en R+1, de 170 m² hab
- compacte (10m de façade par 8m d'épaisseur environ) avec le garage dans le volume du rdc, sur cave ou vide sanitaire à minima.
- maison traversante NORD SUD, avec la partie sur rue au Nord et jardin au Sud. Elle sera construite entre deux maisons de ville existante, donc pignons aveugles à l'Est et à l'Ouest.
- séjour cuisine de 60m² hsp 2,60m avec baies vitrées au sud.
- Etage hsp de 2,50m avec 5 chambres 2 sdb, 2 au sud, 3 au nord.
- buanderie 10m² environ et garage côté rue au nord à rdc.

La maison sera conçue selon la RE2020 avec une isolation intérieure (type d'isolant non défini encore à ce stade).

J'aimerais obtenir votre avis concernant la combinaison optimale (prix de revient / consommation / mise en œuvre et confort).

1) Ventilation :
 Une voie de TER passe à une 30aine de mètre côté jardin au sud (c'est très discret) mais cela génère tout de même potentiellement des nuisances. 
Pour cette raison je souhaite privilégier une VMC double flux qui a l'avantage d'éviter les ouvertures sur les baies et donc les nuisances extérieures. Par ailleurs, j'ai déjà mis en oeuvre cela sur un projet familial, c'est très confortable.

 1bis) nous avions couplé cela à un puit canadien / puit provençal pour ce projet familial situé en alsace. Quel est votre avis pour une réalisation en IDF. Le confort d'été pour une maison plein sud a de la cohérence à mon sens.. surtout dans les secteurs urbains denses qui rafraichissent moins vite.

2) chauffage et ECS
On plébiscite énormément la PAC dans les projet de RE 2020... quel procédé retenir ?

PAC air / air : a le gros avantage de rafraichir l'été ? mais quelle cohérence si mise en œuvre d'une VMC double flux ? Je trouve cela pratique en tout cas car nous avons la souplesse pour intégrer les cassettes judicieusement.

PAC Air / eau : optimale en terme de rendement mais nécessite une installation plus importante avec un réseau de radiateur et chauffage au sol plaisant certes (confort et esthétique), mais est ce cohérent avec une maison dont le séjour est plein sud, souvent surdimensionné ... de plus je ne trouve pas de très bon retours sur les planchers rafraichissants ..
Par contre, cela fonctionnerait bien avec un couplage de VMC double flux.

Photovoltaïque
Je précise que la maison se situe dans le giron de la Défense, donc oublions le photovoltaïque avec l'ombre portée des tours... je vais faire une étude plus précise pour confirmer.

autre :
Si c'est envisageable, j'aimerais autant partir sur une solution simple à mettre en œuvre et à gérer. 
Que pensez vous des poêles à granulé, sachant que la maison sera très bien isolée, et conçue de manière optimale avec une façade plein sur et une compacité maximale. Dans ce cas, quid du chauffage des chambres ? électrique ? je ne pense pas que cela soit admis sans couplage avec des panneaux... + ballon thermodynamique.


3) prix 
Avez vous des recommandations pour une installation qui soit relativement économique ? Les lubies qu'on amortit sur 45 ans, très peu pour moi...

Pour résumer : 
J'irais naturellement vers une option VMC Double Flux (modulo le puit canadien en sus pour le confort en été?) et une PAC air eau pour chauffage et ECS ? Est-ce l'option la plus adéquate pour l'emplacement, l'orientation et la plus économique?

Avez vous d'autres associations cohérentes en vue concernant mon projet ? 

Merci beaucoup de votre retour !