Rattraper des bandes à joint trop épaisses au plafond

Bonjour à tous,

Je rénove intégralement une petite maisonnette, seul (petit budget). J'ai dû poser des poutres pour créer un plafond, hélas elles n'étaient pas totalement de niveau, ce qui a causé un léger décallage de quelques millimètres entre les plaques de platre. Résultat, quand j'ai fait mes bandes, j'ai dû mettre pas mal de pâte à joint pour tenter de rattraper ces différences de niveau. Je pensais que la peinture cacherait l'ensemble (c'est mon premier chantier), hélas ce n'est pas le cas, on voit clairement des bosses malgré la sous-couche et les deux couches de peinture.




J'ai vraiment galéré à faire ces joints, je déteste ça, et mentalement le chantier commence à me peser sérieusement (bientôt 3 ans de rénovation, à côté du boulot...). L'idéal serait de tout poncer et de recommencer, mais j'avoue avoir une flemme colossale de refaire ça.

Auriez-vous des solutions à me proposer ?

J'en ai trouvé deux pour le moment, mais je ne sais pas s'il y en a d'autres.

La première c'est de faire un ratissage. Si j'ai bien compris, il faut enduire l'ensemble du plafond, pour faire en sorte que tout arrive au même niveau que les bandes, puis poncer l'ensemble juste pour enlever les traces de lames. Mais faut-il d'abord poncer la peinture ? Auquel cas, ça revient un peu au même que de tout reprendre à zéro...

L'autre solution qu'on m'a suggéré hier, c'est la pose de lambris. Ce qui effectivement est un autre petit chantier, mais peut rendre assez joli (mon sol est en carrelage imitation parquet, donc ça ferait un rappel). Il faudra juste que je choisisse une teinte claire car chez moi, la luminosité n'est pas dingue. Petite question cependant : est-il possible de coller un lambri au plafond, plutôt que de fixer des tasseaux et de clouer ? Si oui, ici aussi, faut-il enlever la peinture que j'ai mis ou pas besoin ? 

Mais peut-être qu'il y a d'autres solutions ou conseils, dont je ne dispose pas, pour rattraper ça ?

Merci pour votre aide, les amis.