Avis sur procédé de ventilation souplexe

Bonjour à tous,

J'ai pas mal épluché le forum avant de poser ma question mais de ce que je comprend les souplex/sous-sol sont quand mêmes assez particulier.

Je possède un appartement en rez-de-chaussé avec souplex. J'ai récemment commencé à rénové la pièce pour pouvoir l'aménager en salle de jeux/home cinéma. Je précise que les murs sont sains et sans remontées capillaires. Le sol est sain également.

Présentation de la pièce - Superficie de 14m2 et volume de 30m3 (2,10 de hauteur sous plafond):
Celle-ci est accessible depuis mon salon par un escalier en colimaçon (voir photo).

La rénovation c'est passée de la manière suivante :
 1 - Destruction des 4 murs. La pièce ce trouve dans des caves mais avait été cloisonnées bien après la construction de l'immeuble. Les murs n'étaient pas porteurs (beton cellulaire et l'immeuble date de 1904) et bien espacé des fondations de l'immeuble.
 2 - Coulage d'une chape isolée sur la chape existante. La chape d'origine est en beton armée sur presque 20cm d'épaisseur donc compliquée à détruire
3 - Montage des cloisons en parpaing de 10 avec une pose directement sur la chape. Les anciennes cloisons étaient posées sur la terre batue des caves
4 - Isolation classique sur rails etc...
5 - Ventilation ?

Actuellement j'ai un problème d'humidité en moyenne 80% avec une température extérieure d'environ 25°. De manière temporaire j'ai installé un déshumidificateur pour des pièces allant jusqu'à 20m2. Hygrometrie descendu à 57%.
Je peux faire raccordé ma VMC dans la pièce. J'ai une bouche sanitaire diam 80 de disponible. VMC autoréglable sekoia avec 3 sanitaires diam 80 et 1 de 125 pour cuisine. Des entrées d'air ce trouve dans ma chambre et salon/salle à manger.
Ma question est ,si je mets une bouche dans le coins de la pièce (voir photo) 



est-ce que la "dépression" causée par la vmc suffira à faire rentré l'air par l'escalier ? J'ai aussi la possibilité d'installer une arrivée d'air depuis l'extérieur dans ce coins en bas et d'installer la bouche d'extraction de la vmc à l'opposé en haut.

Encore une fois je sais que c'est un sujet qui a déjà été abordé plusieurs fois au cours des dernières années (facilement sur les 10 dernières) mais je n'ais pas vraiment trouvé de configuration ressemblant à la mienne avec une aussi "grande ouverture " 

Je vous remercie d'avance