Plancher intérieur posé sans dalle ?

Bonjour à vous, j'aimerais posé un parquet, en intérieur, sans faire de dalle au préalable... Je vous expose la situation :

- la maison que je souhaite rénover est en pisé mais en zone, je crois peu humide ;
- elle a "bénéficié" d'une dalle béton dans les années 50-60, directement sur la terre battue ;
- celle-ci est en mauvais état, n'isole pas du froid... et est un peu trop haute par rapport au plafond, qui est relativement bas (c'est une petite ferme XIXe) ;
- et puis... je préfère les planchers, ou des tomettes au pire.

Bref, depuis ces constats, j'aimerais décaisser assez largement, faire un hérisson, une isolation, puis un plancher par-dessus (dont les lambourdes seraient posées sur des plots béton ou autre). Ca vous semble bien ? Une architecte me parle également d'un vide d'air, voire d'une ventilation à faire... Dont j'imagine qu'il faudrait décaisser sur 50, 60 cm par rapport au niveau du sol prévu ?

Merci !