Humidité qui ressort des joints de carrelage

Bonjour,

nous sommes en appartement T4 3eme étage sur 5 (ancien de 10 ans), nous avons subit un dégât des eaux par des toitures terrasses avec étanchéités défectueuses. Les toitures ont été reprises et l'arrivée d'eau arrêtée.

Notre appartement à été vidé (sols (parquet et carrelage), cloisons et isolation du mur extérieur. Il a séché 2 mois. Les travaux ont repris une fois assuré que la dalle était sèche et que l'eau revenait pas..

Les travaux de carrelage se font finis fin juillet (carrelage imitation parquet avec joint de même couleur). En Août tout était bon, joint sec, pas de décoloration.

Mais en septembre de l'humidité apparait sur certains joints uniquement dans le salon (plus grande pièce) et des joints craquent dans le couloir. Parfois ils restent couleur humide et d'autre du calcite apparait en petite quantité. On peut également supposer que certains s'assèchent mais difficile à dire sans repère.
Concernant les petites pièces (cellier, WC salle d'eau, entrée) pas de soucis.

Bien sur nous nous sommes assurer qu'il n'y avait pas de fuite sur les réseaux en dalle avec l'artisan.

Voyais vous une raison à cela ? Humidité chape ? Colle mal appliquée ou mal dosée ? Défaut sur la colle utilisée?

Merci par avance de vos retours.

Bonne journée,