EPDM sur toit plat OSB en couverture froide

Bonjour,
Je réalise un garage toit plat (3%). Recherchant l'économie et une mise en œuvre accessible à un bricoleur moyen, je compte opter pour des dalles OSB 3/18 mm recouvertes d'une bâche EPDM 1,2 mm. Pour limiter (voire si possible supprimer la condensation en sous-face des dalles OSB, je prévois une entrée d'air d'une dizaine de cm de hauteur sur toute la longueur de 3 côtés de la construction. Il s'agit donc d'une couverture "froide" comme j'ai cru comprendre. Est-ce que jusque là ça tient la route?

Les différents fournisseurs consultés me déconseillent cette formule et veulent systématiquement me diriger vers un EPDM + isolant + parevapeur, + autant de bandes diverses, primers, colle et j'en passe ce qui fait qu'à l'arrivée le prix au M2 des seules fournitures de l'EPDM et accessoires avoisine les 90 €.

Serait-il raisonnable, le garage n'étant pas chauffé et afin d'aller dans le sens de l'économie, de définir une solution moins sophistiquée et donc moins onéreuse et dans ce cas, quelle serait votre liste des matériaux à mettre en œuvre.

Merci pour votre contribution.