Démolition conduit cheminée béton

Bonjour,

Dans le cadre d'une grosse rénovation d'une maison de 1976, nous faisons poser un poêle avec création de conduit. L'ancienne cheminée était décentrée, contre un pignon, ce qui ne nous convenait pas. Le nouveau conduit rattrapera la sortie de toit dans les combles. C'est moi qui me charge de la démolition.

Pour le moment, j'ai démoli l'ancienne cheminée au rdc (un monument...). Il me reste le conduit, qui est constitué de briques au rdc, et de boisseaux béton au r+1 et dans les combles. Pour le rdc, aucun problème. C'est la partie béton avec laquelle je suis moins à l'aise, et pour laquelle je sollicite votre expertise.

Cette partie du conduit est d'abord verticale sur le r+1 (2,5 m), repose sur le plancher intermédiaire (dalle classique hourdis béton / poutrelles + chape 5 cm). Le conduit rattrape ensuite la sortie de toit en formant une courbe en "S" dans les combles. Nous envisageons, si c'est possible bien sûr, de démolir la partie du conduit en r+1 pour gagner une place substantielle. La partie qui se trouve dans les combles ne nous gêne pas.

Ma question est la suivante : puis-je démolir le conduit en r+1 sans que les boisseaux des combles ne me tombent dessus ?  Et si c'est possible, quelle est la méthode la plus sûre pour être efficace sans risquer d'occasionner des dommages structurels ? (les boisseaux sont collés sur les parpaings d'un pignon)
Ou alors mieux vaut ne pas y toucher, et tant pis pour le 1,5 m2 perdu dans cette pièce ?

Un grand merci pour votre aide et vos avis éclairés