Quel disjoncteur et quel calibre de fils pour un chauffe-eau sous-évier ? Résolu

Bonjour à tous,

J'espère ne pas réitérer une question déjà résolue, je n'ai pas trouvé en cherchant sur le forum.
Je suis en train de refaire toute ma cuisine et de déplacer ma salle de bain. Je vais pour cela devoir déplacer mon chauffe-eau principal de 50L, qui ne pourra plus alimenter l'évier de la cuisine (ou alors par des circonvolutions coûteuses et énergivores). J'envisage donc de poser un petit chauffe-eau sous-évier de 10L pour la vaisselle. Ce que je ne sais pas, c'est le calibre des fils à tirer depuis le tableau électrique ni l'ampérage du disjoncteur pour protéger ce circuit dédié.
Le modèle de chauffe-eau que j'envisage est en 1200W. Si je comprends bien, je dois diviser ces 1500W par les 240V, ce qui me donne 5A, soit un disjoncteur de 10A. C'est bien ça ? Ça me paraît curieux, je n'ai ce genre de disjoncteur que pour les lumières... Quant aux fils, du 2.5mm², ça suffit ?
Question subsidiaire, liée à la première. Mon tableau électrique est un tableau une rangée. Actuellement, j'ai un différentiel qui protège 7 disjoncteurs. Ma nouvelle installation va me faire dépasser les 8 disjoncteurs, je vais donc devoir rajouter un différentiel. Comment calculer l'ampérage du différentiel approprié en fonction des disjoncteurs protégés ?

Merci d'avance pour vos lumières !