Choix ragréage et difficulté de pose pour avoir un sol de niveau?

Bonjour à tous,
Ce sujet fait suite à celui où je posais des questions sur ma chape assez irrégulière. J'ai réduit les écarts pour avoir quelque chose de plus acceptable en rabotant les points hauts, ce qui fait que j'ai au plus 15 mm d'écart entre le point haut et le point bas.

Je n'aurai maintenant d'autre choix que de passer par la case ragréage avant de pouvoir m'orienter vers un carrelage voire une autre solution si vous en conseillez.

Le sol sera pour un garage, la grande majorité sera à l'intérieur, cependant, une partie sera à l'extérieur (dépassement aux niveau des portes d'environ 20 à 25cm soit environ 2m² au total), faut-il que j'opte pour un ragréage extérieur ou un intérieur suffira-t-il?
D'autre part, le solt n'est toujours pas de niveau (arriver à quelque chose de niveau avec la raboteuse aurait demandé trop de travail) et je souhaiterais rattrapper ça avec le ragréage. Est-ce facile ? Y a-t-il des méthodes particulières pour avoir un résultat correct à ce niveau là ?

Et enfin dernière question, je vois partout qu'il faut poser le ragréage sur un sol sec, avec les météos actuelles, c'est assez délicat, connaissez vous des méthodes pour accélérer le séchage ?

Merci à vous.