Refaire chape suite à enlèvement carrelage ?

Bonjour,

Je continue de rénover une maison des années 70.
J'avais une différence de niveau de 10 mm entre 2 anciennes pièces carrelées. Le carrelage des wc était 10 mm plus haut que celui de l'entrée.
En enlevant le carrelage j'ai vu qu'une partie de la chape venait avec les carreaux....

Sur la photo ci dessous on peut donc voir en avant plan le carrelage marron de l'entrée, puis la partie ou j'ai enlevé le carrelage (je pense que c'est une chape maigre car elle parait friable). Sur la gauche j'ai enlevé toute la chape pour poser un WC suspendu.





Quelques données :

• Entre la dalle et le carrelage il y a une épaisseur de 10 cm.
• La surface à reniveler représente 1.6m²

Mes questions : 

• Comment remettre de niveau (au niveau du carrelage) tout cela pour accueillir un nouveau sol qui viendra.
• Est ce plus pratique d'enlever le reste de chape et de tout recouler ?
• Puis-je recouler simplement une chape sur la partie gauche (directement sur la dalle), puis faire un ragréage au niveau la chape actuelle (partie droite).

Bref je suis à l'écoute pour toutes vos solutions, merci !