Isolation bac acier

Bonjour tout le monde,

Nous avons récemment refait notre toiture à neuf (charpente et couverture)
Je passe donc à l'étape isolation car il fait un peu chaud en ce moment quand même sous les tôles....

A la base du projet j'avais lu pas mal d'article sur l'isolation singulière au bac acier qui est sensible à la condensation.

Donc suivant le DTU 40.35, 2 solutions se présentent: 
- Toiture froide: lame d'air entre l'isolant et le bac acier
- Toiture chaude: absence de lame d'air venant de l'extérieur

Pour des raisons diverses j'ai opté pour faire une toiture chaude mais à la mise en œuvre cela me parait un peu plus compliqué.  

Donc j'aimerai votre avis sur ce que je suis en train de faire et éviter la catastrophe dans le futur...

- Calfeutrage de toutes les entrées d'air à l'égout, sur les bandes de rives et au faitage avec de la mousse expansive 
- Isolation avec laine minérale en 200mm (isolant en contact direct avec le bac acier mais il y a certains endroit ou il y a forcement un vide) 
- pose des rails de placo
- passage électricité
- pose d'un pare vapeur en prenant soin de colmater toutes les entrées d'air
- BA13

Si une âme charitable peut me corriger, son aide est la bienvenue!

Lorsque j'en parle ou que je lis des sujets, il revient tout le temps qu'une lame d'air est indispensable (toiture froide) alors qu'a mon sens il y a bien l'option de la toiture chaude...

Un grand merci pour votre aide