Projet transformation sous-sol

Bonjour à tous 👋

Nous sollicitons votre aide pour des conseils de choix de matériaux et de techniques d'isolation pour les murs d'un sous-sol dans le cadre d'un projet de transformation du sous-sol en salle de jeux / chambre occasionnelle d'un côté et buanderie/douche de l'autre.

Notre situation 🏡
Nous habitons dans une maison depuis 4 ans en Gironde (maison de 2010) sur 3 niveaux (60m² par plan). Maison saine, RAS.
Le sous-sol est complètement enterré, en parpaings avec membrane DeltaMS. Il y a probablement un drain extérieur bien qu'on ne puisse en être 100% certains. Tout autour de la maison, il y a une dalle en béton de 2m de largeur (au minimum) qui ceinture et permet de canaliser le ruissellement de l'eau pluie.
A noter que le sous-sol a toujours eu une ventilation light avec 3 extracteurs, qui assure un minimum de renouvellement de l'air.

Le problème... traité ? 🤞
Une fois par an en moyenne, lors des très grosses pluies (Mai/Juin ou à l'automne), dans le sous-sol, sur la face nord, un léger ruissellement d'eau à mi-hauteur de mur (1m environ) se faisait apparaitre et s'écoulait 10L-20L d'eau max par suintement le long de la paroi. Compte tenu que cet écoulement est localisé exactement au droit du passage de plusieurs tuyaux (électricité, eau vers jardin) qui traverse les parpaings et donc le DeltaMS, nous pensons qu'à cet endroit là, le DeltaMS doit avoir une faiblesse.

Actuellement 👇
Compte tenu de notre projet de transformation, du faible écoulement et de l'impossibilité de décaisser les abords de murs (cf. ceinture béton), nous avons pris le partie de procéder à un cuvelage intérieur avec des enduits Remmers avec application notamment d'un mortier d'imperméabilisation type WP Top résistant à la contre-pression.
Nous prévoyons de remplacer le système par des extracteurs par une VMC Double flux (aspirations côté salle d'eau + buanderie, soufflage par salle de jeux).

Besoin d'aide 🆘
Nous aurions besoin de conseils pour choisir les bons isolants et la bonne technique de pose, tout en sachant que le mur cuvelé ne doit pas être percé.

De notre compréhension après avoir parcouru plusieurs posts une bonne option serait:

Parpaings > Cuvelage > XPS (épaisseur à déterminer) > Lame d'air (2-3cm) > Ossature métallique autoportée > Placo

Dans ce scénario, 4 questions persistent:

1. Sur les murs cuvelés, est-ce une bonne pratique de mettre un isolant ?
2. Si l'XPS est une bonne option, auriez-vous une recommandation de l'épaisseur? Doivent-ils être collés au MAP ou autre technique de pose?
3. Doit-on installer un pare-vapeur hygrorégulant type VarioXtra ?
4. Doit-on installer des bouches passives en haut et pied de placo pour permettre à l'air derrière la cloison de se renouveler ?

Les deux options Pare-vapeur et bouches passives ne nous semblent pas logiquement compatibles entre-elles.

Merci par avance pour votre aide et conseils avisés.🙂