Dimensionnement réseau multicouche maison

Bonjour à tous ,
1er message sur le forum merci à tous ceux qui prendront le temps de m’aider.

Totalement novice en plomberie , je glane les informations à droite à gauche mais pas encore au point.

On vient d’acheter une maison dans laquelle on refait tout , plomberie électricité chauffage et menuiserie.

Notre budget n’est pas conséquent et nous faisons nous même afin d’économiser.

Nous sommes 4 ma compagne moi et nos deux enfants 5 et 8 ans.

Dans cette maison il n’y a qu’un salle de bain , nous allons en créer un seconde et créer une suite parentale.


Ma question est le dimensionnement des tubes.

L’arrivé est en pe de 25 à partir de la je crée le reste.

C’est une maison à 1 étage avec vide sanitaire accessible.

Niveau équipement il y aura : un lave linge un lave vaisselle , un évier , 2 wc , 2 lavabos , une cuisine d’été en projet donc 2e évier et peut être douche extérieur mais sera confirmé 

Au rdc : 1 wc , lave vaisselle et évier 

Au 1er : 1 wc , lave linge , 2 douches et 2 lavabos

L’eau froide arrive dans le vide sanitaire ,
L’eau chaude sera dans le garage à l’opposé des points eau 11m 

Je pense mettre un bouclage pour gagner en  confort.

Ma question se pose sur le diamètre à choisir sur les diamètre reliant le rdc à l’étage en EF et EC et EC bouclage , je pensait faire en 26 EF et EC et 20 pour le bouclage.

26 pour l’arrivé du ballon  ( de 300l soit dit en passant , je pense que c’est un peu trop mais bon )

1 flexible en départ eau chaude puis 26 mais je doute quand à l’utilité du 26 sur ce tronçons , le ballon est il capable de suivre ?

Ma grosse crainte est que si les 2 douche marchent en même temps il n’y ait plus assez de pression et me dire que j’ai tout refait pour que ça ne marche pas comme il faut me ferait franchement…

Merci de votre aide

Ci après mon schéma réseau

Pe25-multi de 26- collecteur eau froide
-wc rdc 16
- jardin 20
-vers cuisine 20
- vers ballon en 26
]- vers étage en 26

Depuis collecteur eau froide rdc Vers collecteur cuisine en 20
- évier 20
- lave vaisselle 20
-wc étage 16( contrainte technique obligeant à passer par la)

Je me demande il ne serait pas mieux de mettre un T dans le vide sanitaire et d alimenter en direct le ballon sans passer par le collecteur.

Collecteur EF étage 
- douche 20
- douche 20
- lavabo 16
- lavabo 16
- lave linge 20

Eau chaude 
Je ne sais pas le diamètre à considérer mais je pars sur 26 merci de m’orienter là dessus 

Départ ballon-collecteur eau chaude en 26
- vers cuisine 20
- jardins 20
]- vers étage en 26

Depuis collecteur cuisine
-évier 20
- lave vaisselle 20 ???

Collecteur eau chaude étage 
- douche 20
- douche 20
- lavabo 16
- lavabo 16
- lave linge 20 ???

Je ne sais pas il existe des fonctions permettant de faire arriver de l eau chaude directement au lave vaisselle et linge d’où mes ???

Merci de m’avoir lu et do vos retour