Four à pyrolyse ou catalyse ?

j'ai eu un four pyrolyse.
Il est resté toujours propre meme si pas utilisé longtemps.
Ca ne l'empechait pas de fumer ou sentir pendant la cuisson bien sur.

A ce propos, je le revends : four blanc brandt pyrolyse, porte froide. Peu servi, si si, cause il nous faut un inox pour aller avec le reste de la cuisine Donc au passage, le micro onde aussi qui est blanc aussi. En MP si ca en interesse.

prend un four a hydrolise

Attention a l'hydrolyse c'est un systeme qui fonctionne tres bien a condition de reellement bien s'en servir.
Ecologique, economique. Il fonctionne avec un verre d'eau mais il y a toujours besoin de nettoyer, le syteme ne fait que ramollir les graisses et il faut le faire tout le temps.

Il existe aussi maintenant un systeme dit "ecoclean" pour les fours.
Je crois qu il combine catalyse et une fonction de nettoyage a des temperatures plus faible que le pyrolyse.

Quelqu un a utilisé ce type de four?

pyrolise: c'est pour une utilisation fréquente
catalyse: c'est pour une utilisation occasionnelle

L'ecoclean c'est l'intermediaire entre la cata et la pyro et c'est un bon compromis aussi bien en systeme de nettoyage qu'ne prix.

attention avec le four à pyrolyse !! cela peut brûler les poulets les rotis et patisseries

Maintenant avec le four à catalyse le pb c'est le temps d'attente ..... la cuisson étant catalysée , elle est plus lente : comptez 3 jours cuire un poulet , une semaine pour le gigot .... deus semaines pour le baekhoff !!

Bruno_ a écrit:

attention avec le four à pyrolyse !! cela peut brûler les poulets les rotis et patisseries

Maintenant avec le four à catalyse le pb c'est le temps d'attente ..... la cuisson étant catalysée , elle est plus lente : comptez 3 jours cuire un poulet , une semaine pour le gigot .... deus semaines pour le baekhoff !!

Attention de ne pas confondre le systeme de cuisson et le systeme de nettoyage.
La catalyse ou la pyrolyse ne joue en rien sur la cuisson des aliments.

Je vais vous faire un aveu, je ne sais même pas à quoi,il est notre four.
A l'électricité, ça c'est sur, mais pour vos question en "yse"
"faut que j'demande à ma femme" avec la voix de COLOMBO

ah ah.. un indice supplémentaire , Gerala se met donc rarement derriere les fourneaux..P'tet bien qu il serait un brin macho?

Sans hésitatio je te conseille la pyrolyse !!!
LA différence est toute simple : la pyrolyse se nettoie plus facilement car les paroies intérieures sont lisses et les graissent sont détruites par haute températures. Il ne te reste alors plus qu'à passer un coup d'éponge à l'eau et plus de fumée, plus d'odeurs (pour info c'est ce que j'ai depuis 5 ans...).
La catalyse a des paroies qui "absorbe" les graisses et ton four finira par fumer et le seul moyen de le rendre nickel est de changer ces "plaques".
Par contre il est clair que la pyrolyse demande de fortes consommation d'électricité au moment de l'élévation en température (mais de nombreux progrès ont été fait à ce niveau là). Petit conseil : lancer la pyrolyse en heures creuses....!
Le cout est évidemment plus cher qu'une catalyse.... !

bonsoir

j'ai eu un catalyse, bon c'etait le premier, j'y connaissais rien donc hop pas cher

maintenant la Miss a choisi un machin tout brillant inox mirroir.

Il est a pyrolise et c'est moi qui le nettoie. Un regal l'interieur est tj propre

par contre l'exterieur c'est l'horreur absolu,
tj sale pleins de traces de doigt, un pur esclavage

Cet inox c'est bien en expo mais pour une utilisation quotidienne c'est de la M

A+

Merci à tous pour toutes vos réponses. J'ai encore une question pour les utilisateurs de fours à catalyse : Au bout de combien de temps avez vous changé vos parois? Est ce que ca se fait facilement?

Perso j'ai un four à pyrolise.
Je n'y fait quasiment rien d'autre que des quiches ou des gateaux, donc pas trop salissant.
Quand il a commencé à devenir un peu sale, on a fait l'expérience de le nettoyer avec la pyrolise, et c'est franchement top. Une fois tout fini (2h30 quand même) un coup d'éponge mouillée et il était comme neuf.

vylime a écrit:

Merci à tous pour toutes vos réponses. J'ai encore une question pour les utilisateurs de fours à catalyse : Au bout de combien de temps avez vous changé vos parois? Est ce que ca se fait facilement?

Suivant les marques,il y a deux ou trois parois catalytiques qui soit sont clipsees, soit visées.
Une petite astuces pour les conserver plus longtemps :
De temps en temps plnger les dans de l'eau et remettez les dans le four lors de la catalyse elles vont se nettoyer.

Moi j'ai à catalise, pour ce que je m'en sert c'est parfait, je ne met jamais de graisse genre roti, c'est plutôt Pizza, Quiche, tarte au pomme ou autre.

La Pyrolyse ca va si l'on utilise beaucoup le four pour rotir autrement c'est inutile.

Mick a écrit:

Moi j'ai à catalise, pour ce que je m'en sert c'est parfait, je ne met jamais de graisse genre roti, c'est plutôt Pizza, Quiche, tarte au pomme ou autre.

La Pyrolyse ca va si l'on utilise beaucoup le four pour rotir autrement c'est inutile.

Alors comment fais-tu pour faire cuire un roti ou autre plat en sauce et qui saute partout ? A la poele ?

Mick ne mange pas de rotis, mais chez nous si ! Je pense que je vais prendre pyrolyse. Merci pour vos avis.

Quoi que vous fassiez dans votre four ca qu'il faut prendre en compte c'est:
est-ce que vous voulez ou pas nettoyer vous meme votre four?

justement non !

Alors ton choix est le bon

Bonjour à tous !
J'ai eu un four pyrolyse par le passé. En mettant le mode pyrolyse, la vitre de mn four avait explosé...
Est-ce un défaut fréquent ou je n'ai juste pas eu de chance ?

Merci beaucoup,
Marylène

Si ça c'est pas une fouille archéologique de post, je ne dis plus rien

Penser aussi que le four à pyrolyse utilise de fortes températures et donc de fait est mieux isolé.

J'ai déjà eu les 2 donc je sais de quoi je parle et je ne peux que vous conseiller d'opter pour un pyrolyse.

Archlord a écrit:

Si ça c'est pas une fouille archéologique de post, je ne dis plus rien

Quand ça arrive, je mets ça (piqué à... peut-être Elisa21 ) :


Et l'archéologue du jour est : maryk ! 16 ans !






(mais bon... il faut être indulgent, j'ai répondu récemment à un message sans réponse depuis 1 an, sans même m'en apercevoir... )