Eau/canalisation/traversée de cloisons

bonjour

dans mon immeuble(en machefer), nous venons de faire remplacer la vieille distribution d'eau en plomb
or, je suis étonné que les traversées de cloison(pour acceder au logement )aient été exécutées a nu et non dans un fourreau plastique(genre gaine annelée)

question n°1:
les normes(ou les regles de l'"art) prevoient-elles ce gainage???

question n°2:(suite a carence du syndic dans l'appel d'offres):
les entreprises de plomberie sont elles obligées de respecter ces regles de l'art et le D.T.U????(même si l'appel d'offres ne le mentionne donc pas par écrit)

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merci si vous pouviez me transmettre les references precises des textes qui s'appliquent????
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cordialement a tous