Construction maison bbc sur le 44 limite vendée

bonjour,
Nous avons le projet de faire construire une maison bbc sur le 44 de 100 m2 à peu près, avec exposition plein sud . Nous venons de signer un compromis de vente pour le terrain et nous attendons des projets chiffrés de deux constructeurs.
L'un est un constructeur réputé sur la vendée qui travaille très bien mais n'a jamais fait de labélisation bbc (dixit CEQUAMI) mais à la norme NF
L'autre nous montre des plans pas très détaillés ,plutôt des croquis à la main et à du mal a me faire un devis détaillé de la maison, par contre il nous a déjà prouvé qu'il avait fait des maisons bbc (certificat de maison labellisé)
J'aimerai savoir si il y a des personnes sur ce forum qui ont déjà eu l'experience de faire construire en bbc sur la région du 44 ou du 85 ?

à quel constructeur ont elles fait appel ?

J'ai vraiment envie de faire confiance au premier constructeur mais je veux avoir la certitude que ma maison sera labélisé bbc

autre chose : que me conseillez vous pour le chauffage sanitaire : on me propose panneau solaire thermique + chauffe eau ?
pour chauffer ma maison : chauffage au sol+ PAC ?

qu'en pensez vous ?

Merci de m'eclairer de vos lumieres je suis un peu perdu !