Votre avis sur mon projet VDI

bonjour,
démarrant la construction de ma maison de 100 m², je viens de rencontrer mon électicien pour ma future installation pour revoir le projet dans l'ensemble, choisir l'emplacement des prises, des points lumineux intérierus et exterieurs... etc.
mais le point le plus important était la VDI est là, je n'ai pas eu assez d'infos sur le systéme qui vont m'installer.
ce que je sais, c'est que le systéme prévu dans mon contrat de construction est un Grade1-catégorie 5 j'ai alors demandé de passer en Grade3-catégorie 6 pour avoir le signal TV, SAT téléphone et internet directement sur la RJ45, la commerciale m'a montré le coffret qu'ils vont me mettre de chez schneider-electric(d'ailleus, si vous avez des avis sur cette marque, ça sera la gamme ALVAIS) qui coute 1000 euros.
par contre, je pense qu'elle n'a pas bien compris le circuit complexe que je veux mettre en place. en faite, étant un grand utilisateur de SAT, je compte installer deux antennes sat+un antenne hertzienne mais la complexité se situe au niveau des 2 paraboles. il y aura une petite fixe sur le toit et une autre plus grande motorisée dans un petit coin du jardin sachant que j'ai un recepteur TWIN(donc avec deux entrée signal) je ne veux pas utiliser de répartiteur 2 entrées/1 sortie au contraire, il est indispensable de garder ces deux câbles indépendants pour que je puisse enregistrer sur un satellite et regarder sur un autre.
est-il possible de monter ce circuit sur la baie de brassage avec la RJ45 ou faut-il garder ce systéme pour l'adsl, le téléphone et la tnt et du coup faire un montage SAT classique indépendant avec le vieux câble coaxial?
une autre petite question: comment brancher une télé ou un recepteur satellite sur la RJ45?, existe-il des câbles rj45/coaxial dans le commerce et si oui, est-ce que c'est à l'electricien de me les fournir ou c'est à moi de les acheter?

désolé pour ce long post mais j'éspère que j'été clair.
je vous remercie de votre aide