Renovation lourde avec plancher chauffant - passage élec ?

Bonjour à tous,

Et merci pour ce forum ou je trouve souvent des informations interéssantes m'aidant dans mes idées de renovation ! Je suis cependant confronté à une question sur laquelle j'aimerais avoir votre avis :

Je suis nouveau propriétaire d'une maison de 1979, chauffage tout électrique (convecteur). Je vais changer ceci par des radiants ou radiateurs à inertie dans les pièces secondaires (chambres), mais j'aimerais une solution plus flexible et energétiquement efficace pour la pièce de vie principale de 55m2 avec cuisine ouverte. Je suis très intéressé par une solution de type plancher chauffant hydraulique dans cette pièce, qui me permettrait un raccord à une PAC air/eau. Mon problème :
- je ne voudrais pas sur-élever trop le sol (max 1-2cm) pour cause de huisseries et hauteur sous plafond
- ET je me méfie fortement des solutions "planchers chauffant minces", avec isolants minces.... car un isolant mince ne peut à mon avis qu'être moins bon qu'un isolant épais !!

Mon sol est constitué (selon des docs de construction) de : 20 cm de poutrelles/hourdis + 5cm de polystère expansé + 5cm de chape avec gaines électrique noyées + du carrelage. Je me pose donc la question de la faisabilité d'un rénovation "lourde" qui ferait sauter le revetement, la chape et l'isolant... pour le remplacer par une chape (avec nouvelles gaines électriques), et le système de plancher chauffant hydraulique (dont isolant sérieux). Mais comme le tableau électrique est au sous-sol juste en-dessous de la pièce, ceci veut dire probablement retirer des gaines/fils sur l'ensemble de la pièce et jusqu'au murs pour récupérer les gaines existantes.

Ma question :
- est-ce autorisé, étant donné que je crois me rappeler sur les gaines sont censées être d'un seul tenant et les fils non raboutés dans des zones non-accessibles (chape !).
- quelqu'un s'est-il lancé dans ce type de renovation et/ou avez-vous une idée des coûts associés ?

merci de vos expériences !
Aymeric