Coût d'une démolition de 100m c. ? Et de la reconstruction ?

Bonjour à tous,

Nous cherchons une ferme en pierres à retaper dans le Jura. Nous pourrions bien avoir trouver la perle rare sauf que ladite perle est une ferme en L dont le plus petit bout est une petite maison d'habitation (cuisine, salon, deux chambres) et le grand bout une énorme grange en pierres de 300 mètres carrés au sol.

Comme le toit (immense) de ladite grange s'effondre en poussant les murs vers l'extérieur, je voudrais :
- démolir la grange (datant début 1800)
- récupérer les pierres + linteaux (en bon état et assez gros) et une partie de la charpente
- refaire une maison avec deux étages, 80 mètres carrés au sol, qui s'articule avec le petit bâtiment d'habitation qu'on garderait tel quel.
Question : quel est le coût d'une démolition quand on parle de 100 mètres cubes de pierres ?
Et quel est le coût de revient d'une autoconstruction en pierres prises sur le chantier, avec charpente récupérée de même, mais en devant compter la dalle, l'électricité, l'eau, la toiture neuve ?
Je vois partout des autoconstructions de parpaings et de briques et je me demande quelle est la part du poste "briques" dans le budget total, et si on ne pourrait pas écologiquement réutiliser l'existant en ce qui nous concerne.

Merci de votre aide,
Florence et david