Mon cuisiniste a fait faillite

Je souhaite avoir vos conseils:
nous sommes en construction et nous sommes rapprochés d'un cuisiniste de notre région, après de multiples entretiens, nous avons choisi le plan qui nous convenait.
Avant le coulage de la dalle, le plombier et l'électricien nous ont demandé le plan technique de la cuisine pour savoir où mettre en attente les prises, interrupteurs, sorties d'eau...
nous sommes rendus donc chez le cuisiniste et celui nous demande 2000€ pour le plan technique sous prétexte que cela demande du temps et que souvent les clients ne valident pas leur commande alors qu'un boulot monstre a été fait en avant ( choix des matières, des coloris, l'implantation, le plan technique...)
Sachons que nous ferons faire notre cuisine par lui, sans réticence, nous avons avancé les 2000€, une facture nous a délivrée et 2 jours après nous avions notre plan technique à présenter au plombier et à l'électricien.
Courant aout, nous souhaitions revenir sur les coloris, nous avons donc contacté la secrétaire, qui n'a pas répondu et renvoie un sms pour informer qu'elle est en vacances et que le patron(qui est aussi le poseur) est à Saint Martin, où il installe une cuisine pour un client. 2 semaines après, le patron passe au travail de mon époux avec ce client de Saint Martin. Aucune allusion n'est faite sur notre coup de fil ni autre.
La semaine dernière, nous passons au show room, c'est fermé. Nous envoyons donc un sms au numéro de portable de l'entreprise, qui s'avère être le portable perso de la secrétaire et aucune réponse. Nous avions tout de même remarqué sur la porte de l'établissement qu'un nouveau nom était écrit sur une feuille! Mais le nom d'origine de l'entreprise était encore présent.
Hier, je reçois un coup de fil d'un monsieur qui me demande de passer aujourd'hui car l'entreprise a été reprise par lui et il souhaite faire le point.
Sans m'inquiéter plus que cela je me rends au rendez vous seule car mon époux ne pouvait pas et là ce monsieur m'apprend:
qu'il a repris la société, il est expert judiciaire, il a gardé l'ex patron et l'a embauché en tant que directeur commercial, bien que sa gestion de l'ancienne ancienne était désastreuse, il a des qualités qui font qu'il sera très utile dans l'activité.Il a dû payer 10 mois de loyers impayés, la secrétaire était au rmi et a eu des soucis donc ne travaillera plus ici. Il m'avoue avoir pris en main les 6 dossiers restés en suspend de l'ancien cuisiniste et s'efforcera de les mener à bout. CEPENDANT! je dois verser avant 2 jours un acompte de 50% de la commande afin qu'il fasse partir une commande groupée des 6 cuisines en attente dès vendreedi. Le solde sera réglé à la livraison dans 10 semaines. Il me dit que je dois m'estimer heureuse car dans ces cas là normalement, les clients sont laissés pour compte et ils perdent acompte et cuisine.
Je lui demande si je eux donc récupérer les 2000€, il me dit que non.
L'entretien m'a paru peu sincère mais n'étant pas du tout informés, je souhaite vos avis, vers qui je peux me tourner.
Mon époux est bien entendu tourmenté par cette affaire car vraizement ce n 'est pas le moment pour nous de perdre 2000€ et encore moins 2000€ + (10000/2), il est réticent à payer les 50% demandés par le monsieur et me dit que nousn'avons aucune garantie que l'argent servira bien à commander notre cuisine et à nous l'installer au moment venu.
S il vous plait dites moi ce que vous en pensez, je pense me renseigner au tribunal de commerce mais je ne sais même pas quoi dire et quoi faire d'autre
au mieux nous souhaitons récupérer notre apport, au pire avoir la certitude que notre cuisine va vraiment être installée pour noël.
Pire , je viens de consulter le nouveau nom d l'entreprise sur le net, je vois que c'est une entreprise qui n'a pas du tout comme activités , les cuisines, salles de bains et dressing comme l'autre, elle fait de la vente en gros!
comment un repreneur peut assumer les arriérés d'une autre entreprise qui n'a pas du tout la même activité? s'il vous plait éclairez moi!