Renovation maison années 60

Bonjour,

Je me suis lancé récemment dans un projet de rénovation d'une maison des années 60. Cependant je n'ai que 21 ans, actuellement étudiant en DUT Génie civil (l'année prochaine je m'oriente dans la maitrise d'oeuvre), je voulais avoir quelques avis sur mon projet pour savoir si c'est jouable ou pas tout simplement.
J'ai eu l'accord de mon banquier aujourd'hui pour mon prêt. Les papiers de la succession sont en cours, notaire, géometre etc

Je souhaitai avoir un avis concernant les surfaces dans un premier temps. Ma maison est sur 3 étages avec une surface moyenne habitable de 60m² par niveau. Je souhaite faire un duplex pour les deux derniers étages que je veux louer. La surface devrait être autour des 100/120m² suivant les travaux que je vais entreprendre.

surface des pièces du duplex:

etage1: (arrondi des surfaces)
Salon/salle à manger: 40m²
cuisine: 7m²
salle d'eau(toilettes,évier,douche): 6m²
chambre/bureau (à décider encore): 14.5m²

étage2:
Chambre 1: 13.5m²
Chambre 2: 13.5m²
Sdb: 7.5m²
dressing: 6m² (surface au sol sous pente de toit)
Chambre 3/bureau (pièce qui n'est pas sur d'être créé car reflexion de la charpente à prévoir): 9 m²

Est ce que ces dimensions semblent "correctes"? Car je n'arrive pas encore à évaluer les surfaces des pièces selon leur fonctionnement.. La cuisine j'aimerai l'augmenter car je ne sais pas si c'est assez grand. Si quelqu'un peut me donner son avis je serai ravi