Fuites d'eau dans de l'encastré

Bonjour le forum,

J'avais une bête question. La maison ou je suis actuellement a toute la plomberie encastré dans la chappe de beton (maison de plein pied sans vide ventillé, sur dalle de beton).

Nous avons un petit soucis avec notre eau chaude . Elle n'est plus très chaude . En fait la chaudiére est du style avec ballon (eau de chauffage) et serpentin (eau sanitaire).

Et il semblerais que mon ballon se vide et que donc il n'y en a plus assez pour chauffé mon eau sanitaire. L'évidence même me dit qu'il y a une fuite dans mon installation.

D'ou voici ma question, comment détecter une fuite dans de l'encastrer sans tout casser partout si aucun effet visible n'est a déplorer.
Ou serait-il possible que mon serpentin soit foutu et que l'eau de chauffage foute le camp par le sanitaire .

Merci d'avance.