Quel barbecue Weber?

vm a écrit:

Const101,le bbk weber à gaz est formidable ,il cuit vite et bien,de la simple saucisse au poulet entier(je mes le couvercle tout le temps car ça cuit beaucoup plus vite) et le goût des grillades est là,de toute façon je n'aime pas trop l'odeur du charbon,donc pour moi c'est gaz ou bûches(mais là il faut du temps pour avoir de bonnes braises et comme je suis seule à m'occuper du bbk c'est gaz.....

l'odeur du charbon de bois ???

Certains du commerce oui ne sentent pas très bon
Par contre la braise obtenue avec des bûches c'est très agréable

Surtout qu'on ne sais pas toujours d'ou vient le charbon ... http://www.vedura.fr/actualite/6697-toxiques-traverses-chemi[...]-utilisees-charbon-bois

Edifiant!!!!!!

Vive le gaz alors.

Pour moi le prochain sera un gaz, plein le c... de rater l’apéro

lechatnoir a écrit:

Pour moi le prochain sera un gaz, plein le c... de rater l’apéro

moi Weber basique au charbon de bois et je rate jamais l'apéro ! . . . c'est doudou qui allume

juste à côté je précise ! et donc il profite aussi de l'apéro

Salut, j'ai le one touch premium depuis quelques années et la cheminée aussi.
Bon, la question du charbon mérite d'être posée car pour la cuisson à l'etoufée, il faut absolument des briquettes (weber ou autre) et pas du charbon normal qui s'éteint, même avec les ventilations en grand ouvert. Les briquettes contiennent ce que je pense être du sable qui ralentit la combustion de la briquette et necessite moins d'air aussi je pense pour bruler longtemps.
Avec ca j'ai fait des barbeucs à 5 ou 6 heures de cuisson, on obtient comme un gigot de 6 heures mais avec du porc, c'est vraiment trop bon (tapper pulled pork sur youtube) Voir toutes les recettes des bbq pit boys sur youtube, le dancing chickens sont enormes posés assis avec leur canette de biere dans le c**. Cette recette bien réussie peut être exceptionnelle. Garder un peu de la marinade dans un plat puis renverser le poulet et la canette et récuperer tous les jus et la bierre pour faire la sauce...hhmmmmmm!!

Cela dit, mon prochain bbq sera au gaz. Un weber ou un autre genre de ceux qu'on trouve aux States intégré dans les cuisines excterieures: built-in gas grill . Ca demarre en deux minutes, c'est régulier en cuisson comme un four, on peut fumer sa viande ou poisson avec un bac a copeaux en accessoire, saisir ses steacks comme sur un bbq charbon.. Bref pour moi que des avantages.

A+

Pas facile a trouver en France ou a quel prix...

pour rester dans le sujet, le weber s-660 est encastrable mais l'esthétique est un peu plus lourde


par contre c'est de la tres bonne came.

la qualité weber n'est pas une légende assurément.

[youtube:5291731651]http://www.youtube.com/v/JlO6wf3DGOM[/youtube:5291731651]

Averell, petit hs, comment faire pour poster une video ?

Tu cliques sur partager dans ta video youtube.
puis tu coches l'option "lien complet"
tu copies le lien que tu inseres entres les balises suivantes sur le forum [youtube]lien[/youtube]
A+

averell a écrit:

Tu cliques sur partager dans ta video youtube.
puis tu coches l'option "lien complet"
tu copies le lien que tu inseres entres les balises suivantes sur le forum [youtube]lien[/youtube]
A+

Merci

Edit : j'arrive à insérer le lien mais pas à faire apparaitre la fenêtre video en direct sur le forum

T'as pas pris le bon lien.
dans youtube cliques sur partager
puis clique sur options
puis coche "lien complet" puis recopie le lien.