Chape ou plancher bois pour rehausser des pièces d'eau?

Bonjour,

Je me pose plusieurs questions :

Je viens d'acheter une maison dont la cuisine, la salle de bain, les WC et une pièce aveugle sont 7cm plus bas que le salon.
Souhaitant déplacer les canalisation, je souhaite rehausser les pièces plus basse.
Total à rehausser : environ 35m2 soit un peu moins de 3m3.

J'ai fait un premier devis à coté de chez moi, on me propose une chape liquide auto-nivelante à 1300€ pour l'ensemble dont 600€ rien que pour la pompe.... (Je trouve cela excessif vu mon budget : 3000€ pour la cuisine meubles/électro compris et 1000€ pour la sdb meubles compris)

J'ai donc plusieurs autres solutions :
1) Faire la chape moi même, mais je n'ai pas terrain devant la maison et à la brouette j'ai du mal à imaginer le temps nécessaire. (400€ en matière première + essence car transporter 100 sacs de sables de 35kg...je n'ai qu'une voiture sans attelage)
2) Rehausser par le biais de panneau OSB3 ou plancher et poser un lino dessus.

Vu que je compte le faire moi-même, la solution 2 me semble plus facile à mettre en oeuvre mais pour la cuisine, sdb et WC, est-ce vraiment une bonne idée sur le long terme?? (en dehors du lino à changer tous les 5/6 ans)
J'ai peur vu que ce sont des pièces d'eau (cuisine / sdb / wc / buanderie) que les panneaux se déforme avec le temps et que l'ensemble fasse "cheap".

Si je prend la solution 2, je pense faire une mini chape autour de la douche (1 m autour) afin de ne pas ressortir et "tremper" le sol. (Mais j'ai du mal à imaginer une parfaite étanchéité entre le plancher /lino et le carrelage.

Si je prend la solution 2, que me conseiller vous comme bois dans la cuisine et sdb?
- Un plancher en pin à environ 10€ le m2 (avec le lino par dessus, vais-je voir les marques?)
- Des panneaux OSB3 ?

Dans la pièce aveugle, je pense poser du plancher à 10€ le m2 puis le vitrifier.

A votre avis, qu'est-ce qui me coûterais le moins cher entre réaliser une chape moi même ou rehausser le sol via un plancher ? (Le lino étant à peu près au même prix que le carrelage)

Merci de votre aide.