Isolation des rampants avec doublage brique

Bonjour,

je fais construire une maison en Bretagne et notre choix s'est arrêté sur une construction traditionnelle en parpaing et toit en ardoise 2 pentes à 45°.

Et je réfléchi à l'isolation de l'étage.
la charpente étant à fermettes de 200mm, je pensais isoler entre fermettes avec de la laine de verre de chez Isover puis mettre en 2ème couche en contre chevronnage. afin d'atteindre 280mm

Mais la question est comment va faire le platrier pour venir fixer les tiges aciers de maintien des briques style plafonnette sur les rampants car il ma dit qu'il se prenait sur les fermettes.

On m'a aussi proposer comme solution d'agrandir mes fermettes jusqu'à 300mm par fixation de tasseaux de bois le long de celles-ci

Bref je suis un peu perdu sur la technique correcte à employer.

Les systèmes à suspentes métalliques ne me semblant pas du tout adapté à la brique de plafond.