Avis sur notre projet d'isolation int mur pierres/parpaings!

Bonjour à tous, et merci de votre réponse si possible,

Je souhaite isoler une buanderie tournant autour de 10°C l'hiver (doux cette année) pour en faire une chambre.

Le 1e mur donne sur l'extérieur, il est en pierres enduit béton (ext et int) jusqu'à environ 1,60m puis continue (après un décroché de 30cm) en parpaings creux jusqu'au plafond (enduit ext seulement).
Le 2e mur est en parpaings creux non enduits et donne sur le garage (entre 0 et 7°C l'hiver).
Le 3e est en pierres enduit ciment des deux côtés et donne sur le salon.
Le dernier sera une cloison placo.
Le plafond est une dalle béton nue donnant sur les combles non isolés pour l'instant (isolation et aménagement prévus d'ici 6mois un an).
Le sol est une dalle béton nue que l'on a recouverte de granules et dalles fermacell pour l'isoler et rattraper le niveau du sol avec le reste de la maison (6cm)
Le chauffage sera un radiateur à eau (fioul)

Nous partons sur un isolant laine de bois, car hygro-régulateur et peu d'émanations toxiques.

Le 1e mur nous pose un peu problème, notre idée serait laine de bois avec lame d'air (ou sans?? à votre avis) et frein vapeur?
Pour le 2e mur : isolant 15cm sans lame d'air à "l'extérieur" côté garage pour éviter de perdre de la place et surtout éviter les problèmes de condensation côté chambre? Avec quand même fine isolation intérieure (+frein vapeur) pour les ponts thermiques avec mur extérieur et avec plafond...?
Le 3e mur pas d'isolant, juste placo avec peut-être grille de ventilation haut et bas.

Petite précision, les murs 1 et 3 présentent des grosses tâches basses d'humidité qui ont été traitées par injection tout en bas du mur de produit hydrofuge (qq années avant notre achat) et ont bien été asséchés. D’après nos mesures, l'hygrométrie se trouve autour de 20 à 30% sur les tâches et entre 5 et 15% max partout ailleurs. Je crains un peu l'humidité quand même... d'où la laine de bois qui régule mieux que la laine de verre...?

Deuxième précision nous ne souhaitons pas d'isolation extérieure (pas les finances) et pensons éventuellement un jour enlever le ciment des pierres à l'extérieur de la maison et peut-être aussi dans le salon pour laisser les murs respirer d'un côté au moins. Nous n'avons pas le temps d'enlever le ciment des murs intérieurs de cette buanderie actuellement. Il y aura une grille de ventilation sur la fenêtre de cette chambre mais pas de VMC (VMC dans la maison quand même).

Qu'en pensez-vous? Mes craintes sont la condensation du mur n°2 et 1 et du plafond entre parpaings/pierres et laine de bois....

- Les parpaings sans enduit (mur n°2) permettent-ils de laisser s'échapper la vapeur? (on voit des trous parfois)
- Faut-il vraiment une lame d'air sur le mur n°1 au niveau des pierres avec enduit? (conseil si j'ai bien lu du livre de M. Oliva) La vapeur ne pouvant s'échapper par le mur ne va-t-elle pas condenser sur celui-ci? Que faire avec ce mur sinon?
- Le choix de la laine de bois est-il judicieux?
- Le frein vapeur est-il indispensable étant donné qu'il s'agit d'une chambre?

Bref que de questions.......

A bientôt de vous lire et désolée pour ce message si long!