Baie coulissante : pb de mesures par l'entrepreneur !

Bonsoir à tous,

J'ai passé commande d'une porte+imposte et d'une baie coulissante (+ volet électrique) mi-mars 2015 auprès d'une entreprise de menuiserie locale. Après un retard d'une semaine sur la date annoncée par le boss (m'avait averti la veille de ce retard, et en plus par mail....), les ouvriers sont venus ce mercredi.
Ils posent la porte et l'imposte, pas de problème, tout est nickel. Par contre pr le coulissant, le patron avait pris des mesures erronées : en fait j'ai une ouverture au niveau de l'extension de maison créée il y a plus d'un an. Donc moi je lui avais dit que je voulais que le coulissant + le coffre du volet rentrent dans cette ouverture. Or le gars a pris les dimensions de l'ouverture pour le coulissant mais pas le coffre du volet. Par conséquent, les ouvriers me disent que ds la configuration actuelle, ils ne pouvaient pas monter le coulissant car le coffre devait rentrer dans le plafond de 13 cm...
Voyant mon agacement, ils appellent le patron qui passe 3h plus tard et me dit que le plafond n'était pas fait lorsqu'il est venu !!!!!!! Je lui affirme véhément le contraire, mon père m'appuie également et le gars me dit que de toute façon c'est ma parole contre la sienne ! Il me propose soit de créer une "solite" (? je ne me souviens plus très bien du terme) dans le plafond, donc couper le gitage etc et rentrer le coffre du volet dedans ou alors de mettre le volet en extérieur...
Une heure plus tard je me suis souvenu que j'avais des photos de mes travaux et qu'une d'entre elles montre bien (avec les propriétés du fichier) que le plafond était déjà fait en décembre 2014. Mais çà je m'en suis souvenu trop tard, je l'ai tout de même dit aux ouvriers.
Le coulissant est posé (je ne pouvais pas laisser ouvert comme çà, question de sécurité), ils doivent revenir faire les finitions extérieures quand on aura enduit l'extérieur. De plus j'ai d'autres devis d'autres entreprises.

Sachant que j'ai déja versé 30% à la commande et que le gars (de très mauvaise foi) veut "récupérer" le volet intérieur pour le mettre à l'extérieur (en l'adaptant), que me conseillez vous de faire ? car l'esthétique extérieur sera bof....

Merci pour vos conseils.

Bonne soirée