MOE et garantie de parfait achèvement (Maine Et Loire)

Je souhaite savoir quelle est la procédure pour faire valoir la garantie de parfait achèvement dans le cas d'un chantier géré par un maître d'oeuvre ayant coordonné les actions des artisans.

Faut-il contacter et par quel moyen (lettre recommandée AR je suppose ?) :
- le maître d'oeuvre ?
- l'artisan concerné directement ?
- les deux ?
- l'assurance du maître d'oeuvre ?
- l'assurance de l'artisan ?

Si les désordres sont suspectés avant réception (en l'occurrence il s'agit d'un défaut d'aspect de l'enduit (spectres) pour lequel le maître d'oeuvre m'assure qu'ils disparaîtront d'eux-mêmes en 3-4 mois) faut-il :
- ne pas réceptionner ?
- réceptionner avec réserves, puis dans 3-4 mois si le défaut est toujours présent faire valoir la garantie ?
- payer la facture ou différer le paiement de l'artisan ayant fait l'enduit ?

Demande urgente, merci d'avance