Casse tête pour réglage combustion brûleur FIOUL - flamme qui décroche

Bonjour à tous !

Chaudière fioul SIME OPEN 35 (5 ans) et brûleur Riello 40G3 millenium (4 ans).

Voilà mon problème ;
depuis l'arrivée du froid cette année, ma chaudière ne s'est pas remise en route (sécurité).
J'ai lavé le filtre bocal, le filtre de la pompe, j'ai ramoné la cheminée et nettoyé les chambres de combustions. J'ai changé le gicleur et j'ai mis le même qu'avant (Danfoss 55° type S). Bref l'entretien complet et elle en avait besoin.
Seulement voilà, depuis, impossible de régler ma combustion.
Pour que ma flamme ne décroche pas, je dois mettre mon volet d'air à 2. C'est trop peu, et mes fumées sont noires noires noires ! Alors j'attend 30 secondes et je met mon volet d'air à 3,5 et là les fumées sont blanches et la flamme orange vive. Parfait, ça tourne nickel. Mais !
Mais lorsque la chaudière se coupe (température circuit atteinte) : impossible de se relancer après, la flamme décroche en moins d'une seconde.
J'ai essayé toutes les combinaison de réglage entre la tête de combustion (qui va de 0 à 6) et le volet d'air (0 à 7).
Je n'ai pas de manomètre pour contrôler la pression de la pompe et je me demande si cette pression s'est modifiée lorsque j'ai nettoyé le filtre de la pompe (Est-ce possible ?).

Je voudrais changer de gicleur et en mettre un Danfoss, type H 80° (comme l'indique ma notice en cas de décrochage de flamme).

Qu'en pensez vous ?



Pour la précision, j'avais remis le même gicleur qu'avant car c'est mon chauffagiste qui avait fait ça... Avec le recul, j'ai le sentiment qu'il n'en avait pas d'autres de disponible ce jour là, et qu'il a réglé le brûleur avec le minimum d'excès d'air.

Vu toute la suie grasse que j'ai récupéré dans les foyers, c'était vraiment le MINIMUM d'air pour faire une flamme.