Plan d'évacuation et ventilation

Tu peut mettre la canalisation WC sur le reste; c'est pas l'idéal mais ça se fait souvent.
Le top est de dissocier et d'avoir un bac à graisse.

Oui, il te faut impérativement des aérations primaires!! Quand tu tire la chasse le volume d'eau qui dégage doit etre remplacé par de l'air. Si ta pas de ventilation, ça va te vider les siphons.

Chaque circuit doit avoir son entrée d'air. Ou par clapet ou mieux par aération directe sur la toiture.
A priori tu aura 3 circuits, donc 3 aérations. Si tu a d'autres embranchements avec juste un evier, met un clapet ça suffira.

C'est que mon avis, je ne suis pas plombier ;)

Bonsoir,

Eaux vannes/eaux usées séparées obligatoirement (DTU 60.11) 2012
Les tubes EV/EU se rejoignent dans un regard en sortie d'habitation et de là jusqu'au tout a l'égout.

Une ventilation primaire est imposée, généralement sur WC (eaux vannes), sortie a l'air libre par une tuile a douille.
Des clapets anti-vide peuvent être installé sous réserve qu'il y ai au moins une ventilation en toiture
existante.

Un évent secondaire peut être envisagé sur les eaux usées selon la configuration du réseau,
mais ce n'est pas une obligation.

Voilà ce qu'il en est des normes actuelles.