Purge du réseau chauffage central sur frisquet hydromotrix

Bonjour,
Je dois enlever les radiateurs de mon chauffage central pour effectuer des travaux, néanmoins je souhaite garder l'eau chaude sanitaire pendant les travaux.

J'utilise une chaudiere frisquet hydromotrix, je pense faire les choses suivantes:



1)Fermer les deux vannes entourées en rouge avec clé à molette pour fermer le reseau des radiateurs.
2)Commencer la purge d'un radiateur
3)Ouvrir les deux purges dans les combles pour faire un appel d'air sur le reseau (deux purges présente sur chaque tuyau dans les combles, cf photo)



Mes questions:
1)Est ce la bonne méthode?
2) Vais je conserver l'eau chaude sanitaire? Je n'arrive pas à trouver l'information et le manuel frisquet est certainement le manuel le moins compréhensible de l'histoire des manuels.