Proposition plan PER

Bonsoir les gens

Petite présentation de ma situation : j'achète un appartement et je dois signer et commence les travaux d'ici 2 semaines.

Alors... j'ai actuellement une pièce ou il y a Chauffe eau et toilette. Je dois y ajouter un lave linge, et pour cela je dois intervertir de place le chauffe eau et les WC. 
Situation actuellement : Arrivé sous le chauffe eau de l'arrivé primaire (PER diam 20), et sortie vers SdB en 16 (aussi bien froid que chaud). L'ensemble de la tuyauterie est ensuite du 16 en cuivre (arrivé Chauffe eau, sorti chauffe eau, etc etc).

Je souhaiterais dégager tout le cuivre et remplacer par du PER (vu que je dois bouger chauffe eau et WC notamment).
Se pose donc la question des diamètres..Apres pas mal de lecture, je pense que vais réaliser comme sur la photo en PJ. (Gros trait = 20, autre = 16). L'idée serait de garder un diam 20 au maximum pour pouvoir alimenter plusieurs 16 (notamment vers lors de la séparation SdB/ Cuisine) afin de limiter les pertes de débit.

Idem pour le chaud, sorti en 20 du chauffe eau puis Té avec 2 sorties en 16 (SdB et Cuisine).

Etant totalement novice en travaux, pourriez vous me donner votre avis concernant cette proposition ?

Merci beaucoup de votre aide et bonne soirée à tous