Problème chaudière bois

Bonjour à vous!

J'ai récemment fait installer une chaudière bois 23 kW avec 2 ballons tampons de 800 litres chacun. J'étais au fuel avant avec une chaudière Riello 23 kW et aucun problème pour avoir une température de 22°, avec une consommation relativement correcte . Depuis l'installation, galères sur galères...très peu de chauffage au début, puis du chauffage mais des ballons tampons avec une autonomie de 106 électrique! (quand il fait 10° dehors, 5h et quand il fait 0° beaucoup moins), un conduit de fumée bouché par les cendres au bout de 3 mois alors qu'elle est vidée à chaque fois, et maintenant elle met 4 heures avant d'envoyer l'eau chaude dans les radiateurs...( feu ce matin et au bout de 4 heures avec une température de chaudière à 70-75° l'eau de départ sur la régul est à 44-46°...)
L'isolation de ma maison n'est pas exceptionnelle mais pas catastrophique non plus, maison des années 70-75 avec sous sol et grenier, dalle béton en haut et en bas,  l'installateur me dit, évidemment après installation et réception du chèque, que le problème vient de l'isolation .
Je ne sais pas trop quoi faire, y a t'il des personnes avec un cas un peu similaire? qu'avez vous fait?
Est ce que l'installateur est en faute? il n'a jamais réellement étudié l'isolation, il a prit les mesures des pièces et de la longueur de tubage nécessaire, mais jamais regarder si l'installation pouvait fonctionner correctement .

Merci.