Demande d'avis mauvais écoulement evier cuisine et "glouglous"

Bonjour,

Mon installation d'évacuation de cuisine installée il y a plus de 6 ans s'est récemment mise à glouglouter et a s'écouler difficilement.
Je suis au dernier étage d'un immeuble de 5 étages.

Un plombier est passé il y a quelques mois, a mis un produit et un coup de pompe et l'évacuation a repris, mais aujourd’hui"hui ça recommence.
Je voudrais comprendre et résoudre moi même le pb sans payer un plombier juste pour de l'entretien tous les 6 mois, mais je ne sais pas trop quel matériel et techniques choisir.
Je vous poste une photo de l'installation.

En détail, le glouglou arrivait d'abord à chaque fin d'utilisation du lave vaisselle. J'ai nettoyé les siphons qui sont propres (ronds verts), j'ai envoyé du vinaigre + bicarbonate + eau chaude mais depuis je remarque que l'eau "remonte" dès qu'on en fait couler beaucoup, comme si le réseau se mettait "en charge".

En rouge, j'ai remarqué que ce raccord "coulisse" et n'est pas collé. Je ne sais pas si c'est normal et je me demande si je peux utiliser un déboucheur à ventouse dans ces conditions.
En orange, je suppose un léger défaut de pente.
Egalement, je sais qu'ensuite la canalisation court sur 6-7 mètres dans la chape avant de rejoindre le collecteur sur lequel est raccordé la sdb et les wc (pas de souci en sdb et wc).

Je pense que le pb se situe dans les 6-7 metres en chape et pourrait etre lié à un encrassage. Je ne pense pas que ce soit un défaut de pente car ce pb "structurel" aurait du logiquement survenir il y a 6 ans juste après les travaux.

Pouvez vous me conseiller ?

Je vous en serai vraiment reconnaissant.

Cordialement,