Isolation sous toiture ... Amovible ?

Bonjour !

Ce forum a l'air sympathique, je vais m'y installer je crois

Je me prête actuellement au jeu d'aménager un comble sous toiture ...
Mon but est d'en faire un grenier "propre" et éventuellement une pièce à vivre dans un hypothétique futur.

Pour l'instant, j'ai trouvé comment faire un plancher, ca ne semble pas difficile... (pour l'instant, je n'ai que des solives)
Mais après le plancher, je viserais le plafond !

Pour l'instant, j'ai une charpente, des tuiles apparentes (de l'intérieur), et des toiles d'araignées (amovibles)...
J'aimerais bien mettre une relative isolation, et ... un plafond pas trop moche (mais pas trop design non plus, ca reste un grenier)

Sauf que ! Ce toit avec ses tuiles apparentes, c'est super pratique. Si j'ai un problème, c'est très simple à constater, et à réparer, et ca, ca compte beaucoup à mes yeux.
Donc j'aimerais faire un truc innovant : j'aimerais mettre de grandes plaques suspendues aux pannes (les longues poutres transversales qui portent les chevrons), avec de la laine de verre fixée (genre "collée") à ces planches.
Chaque demi-toit fait 4,2m de portée (du haut en bas quoi), et j'ai :
- une panne (faîtière) en haut, 
- une à mi-hauteur, 
- et une en bas (sablière)
Donc, ca me fait une plaque en haut de 2,1m de long, et une en bas de 2,1m de long.

Et l'idée, ce serait de fixer celle du haut à la panne faîtière avec des charnières, et un petit verrou à coulisse qui se plante dans la panne du milieu.
Pour celle du bas, même chose à l'envers : des charnières en bas, et un verrou dans la panne du milieu.
Ainsi, je pourrais ouvrir très facilement chaque panneau pour admirer les tuiles.
Evidemment, pour couvrir toute la longueur du toit, il y aura plusieurs panneaux cote à cote, et je pourrais mettre une baguette pour masquer les raccords (google me dit que ca s'appelle un "champlat"), ils ne seront fixés que sur une plaque, et donc il faudra les ouvrir dans le bon ordre.

Ainsi, je pourrais facilement ouvrir une plaque, inspecter le toit (et l'isolant), et refermer tranquillement. Ca permettrait aussi de faire passer des cables (voir de la ventilation) au plafond. Accessoirement, ca permet aussi d'ouvrir pour assécher si la laine de verre à pris l'eau.
Je ne pourrais rien accrocher à ces plaques, qui ne seraient pas assez solides pour ca, mais ca ne serait pas un problème, puisque les poutres sont apparentes et disponibles.

Maintenant, des questions :
- est-ce que ca vous semblerait sérieux ?
- quel matériaux pour ces plaques, qui devraient : 
  * pouvoir se prendre une petite fuite du toit sans mourir
  * supporter son propre poids + le poids de la laine de verre en étant tenue que par les 2 bouts, sans trop s’arquer avec le temps. La portée étant de 2,1m, la portée horizontale étant de 1,8m, ca fait long.
  * permettre d'y visser des charnières et loquets (avec une contre plaque derrière pour soulager)
  * accessoirement, si ca apporte de l'isolation acoustique et thermique, c'est du bonus appreciable. (acoustique, c'est pour les squatters du dessus, à savoir les mouettes)
  * si possible, blanc sans nécessiter de revêtement supplémentaire (peinture)
  * pouvoir se prendre un petit choc (un coup de tête, sous un toit, ca arrive) sans se fendre en 2 (genre, le placo, pas sûr)
  * ne pas être trop lourdes (évitons la planche de bois massif)
  * ne pas être trop chère (le sandwich nid d'abeille carbone-carbone, ca ne va pas le faire)
- est-ce que c'est pas l'idée de l'année ca ?

Merci !
A vous lire.
Désolé pour l'absence de schéma :p