Responsabilité sur absence de réservation sur maconnerie

Bonjour, 
Je syuis en CCMI sur un contrat bizarre en hors d'eau hors d'air sans fourniture de plan.
Le constructeur m'a mis en contact avec son architecte (je ne vous dirai pas tout pour l'instant).
L'architecte avait pour objectifs de réaliser les plans et aménagements intérieurs et obtention du permis de construire.
Résultat: Plan avec de très nombreuses erreurs. Il y a des emplacements au lieu d'avoir 1,10m, le constructeur a mis 0,79m environ ou 0,67m, etc.. un vrai carnage. Il a même mis la marche d'escalier au ras la porte d'entréee au lieu de 15 ou 20 cm de prévu sachant que cette mesure n'est pas mentionnée sur le plan, mais de visu on pourrait voir à l'échelle. Ce constructeur fonctionne comme un rouleau compresseur.
Qu'est ce un plan d'exécution, car il m'a fait signer un plan qui ressemble à celui du permis de construire mais pas détaillé où il y a plein d'erreurs que je lui signalé mais continue sa construction.
Maintenant il décide d'attaquer le ravalement, je lui dit qu'il faut penser à faire les passages de gaines pour l'électricité extérieur, il me répond:
Votre architecte (qui est en fait le sien) n'a prévu aucune réservation. 
Mes questions:

1. Que dois je faire?
2. A qui la responsabilité?
Messages privés acceptés...Ce qui est sur c'est que je vais faire un site dédiée à ma construction qui est cours. La preuve par les photos. Une vraie maison témoin en plus du récit sur Forum Construire que je vais enrichir.