Déshumidification pièce semienterree

Bonjour à tous
Je vous expose notre probleme. Nous nous sommes lancés dans la rénovation d’une vieille ferme dans les hautes alpes. Nous avons rénové la partie étable et le logis en utilisant des matériaux compatibles: dalle de chaux, isolation en chanvre....
La maison possédait une chambre ménagère (semi-enterrée). Dans cette chambre, nous avons créé une fenêtre, puis coulé une dalle de chaux sur laquelle nous avons posé un parquet de mélèze en laissant un vide sous le parquet d’environ 10 cm. Malheureusement, cette chambre continue d’être très humide. On arrive à y dormir correctement car j’ai acheté un déshumidificateur puissant qui extrait environ 5 litres d’eau par jour. Je précise que cette chambre est ventilée car elle est reliée à une bouche de vmc non hydroreglable que nous avons installé pour assainir l’ensemble des pièces de la maison.
Comment faire pour mieux déshumidifier cette pièce? Casser la dalle de chaux, mettre un hérisson ventilé , recouler une dalle de chaux’ puis replacer le parquet, cuveler le bas de la pièce, .... arrêter d’esperer pouvoir y coucher...
Merci de votre aide car j’avoue être a cours d’idées pertinentes.