Transformer un garage en pièce a vivre de 28m2

Bonjour,

Je souhaite aménager la moitié de mon garage en une pièce a vivre (28m2).

Le plafond et en hourdis et parpaing, un mur en parpaing qui donne sur l'extérieur, et l'autre en pierre naturelle a l'ancienne mais qui à l'air solide.
Dans la partie garage il y a le groupe principal de la clim de l'appartement au dessus qui refoule le froid.
Le portail du garage est rideau électrique qui est mal isolé du froid.

Je compte faire une cloison séparative pour dissocié le garage et la pièce à vivre; pour cela je compte faire une cloison en placo en rail 48 avec double peau et une couche d'isolant 45mm.
Puis le plafond avec des chevilles a bascules et fourrures et une couche d'isolant en 100mm.
Par la suite les mur périphériques de ma pièce en placo avec des rails 48 fixé au sol et sur le faux plafond avec isolant 45mm.
Pour ce qui est des plaques de placo-platre je comptais mettre des plaques standard.

Qu'en pensez-vous? La technique et les matériaux vous paraissent adapté à la situation?

Faudrai t-il que je mette des plaques spécial?, y a t'il vraiment un grand intérêt ?Car dans une maison neuve on ne met pas de l'hydro partout (3fois plus cher)!

S'il y a des pro du carrelage, j'ai une chape brut, faut il un produit spécial avant le reagreage, ou un après suffit il? Comment effectuerait vous les travaux de sol dans un endroit comme celà ?

J'espère avoir été assez clair.

En vous remerciant de vos réponse par avance🤞😉😉💪